Déjeunez au bord du lagon, les pieds dans le sable, dans le restaurant d'extérieur d'un hôtel luxueux ! Les pieds dans le doux sable blanc, le son de l’eau, la vue aux premières loges sur le lagon inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, les odeurs alléchantes et, bien sûr, le goût inimitable des produits frais...   Vivez une expérience sensorielle dans un cadre idyllique, au restaurant de bord de plage du Sheraton New Caledonia Deva Spa & Golf Resort ! Le Sand Beach Grill propose tous les jours une ardoise du marché et ses accompagnements maison du jour, en plus d'une carte de salades et sandwichs.   Parmi les plats qui font la renommée du restaurant, citons le tartare de tomates, les grillades du jour avec sauces et garnitures faites maison, la meringue croquante, crémeux ananas citron vert, ananas rôtis, chantilly coco et coulis ananas citron vert au dessert. Le Chef privilégie les produits locaux et un circuit d'approvisionnement court. Restaurant privatisable le soir.

Centre culturel emblématique de la Nouvelle-Calédonie, dans une architecture signée Renzo Piano. Venez découvrir la culture Kanak. Le Centre culturel Tjibaou vous accueille sur ses 8 hectares de terrain pour une immersion complète au cœur des traditions et des coutumes mélanésiennes.   Dessiné par le célèbre architecte Renzo Piano, le centre propose des expositions tout au long de l'année et est également doté d'un espace de spectacle, où chaque année, de nombreux artistes viennent se produire.

Au départ de Nouméa : excursion guidée d’une journée au Parc de la Rivière Bleue.    Découvrez la région du Grand Sud de la Nouvelle-Calédonie au cours d’une excursion tout inclus, au Parc de la Rivière Bleue. Ponctués de nombreux arrêts sur les sites incontournables, d’une baignade idyllique dans une eau cristalline et de courtes promenades, ce circuit vous mènera vers une vallée à la biodiversité exceptionnelle, où la circulation en véhicule n’est pas autorisée aux visiteurs.    Durée : 7H (8H30 à 15H30)  – Récupération à votre hôtel entre 8H15 et 8H45.

Cadre superbe donnant sur la baie d'Oro, cuisine créative et raffinée, décoration soignée... Offrez-vous un repas privilégié sur l'Île des Pins ! Le restaurant signature du Méridien Île des Pins vous accueille du petit-déjeuner au dîner dans un cadre invitant à la détente. Installez-vous face à la piscine sur la terrasse extérieure, ou dans la salle intérieure.   La décoration contemporaine aux influences mélanésiennes, les grands ventilateurs au plafond et fauteuils en rotin font le charme des lieux. La Pirogue propose un fastueux buffet petit-déjeuner, un déjeuner à la carte et un dîner raffiné mêlant plats traditionnels mélanésiens et mets français réinventés. Parmi les spécialités locales à retrouver dans l'assiette, le crabe, les escargots de l'île, la langouste préparées avec des herbes fraîches ou le bougna traditionnel sont régulièrement proposés. Pour une parenthèse de détente inégalée, commandez un des cocktails de la maison après votre repas, et savourez-le face au lagon, les pieds dans le sable.

Embarquez pour une excursion en bateau à fond de verre le long de la grande barrière de corail inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, sur le lagon et la faille de Poé à la découverte de la faune et flore du récif. 4 excursions disponibles.

Partagez un moment unique avec vos proches autour d’une table raffinée et gourmande dans le cadre du Sheraton Deva Spa & Golf Resort ! Situé au cœur du resort, le Reef vous propose des mets influencés par les différentes ethnies de la région de Bourail : cuisine de tradition mélanésienne et broussarde, saveurs gourmandes nord-africaines, parfums venus d’Asie, et bien sûr des plats gourmets issus du savoir-faire de la gastronomie française.   Cette cuisine authentique fait la part belle aux produits frais locaux, en privilégiant les circuits courts. L'ambiance est chaleureuse et le décor impressionnant, avec sa superbe charpente apparente, ses imposants lustres imitant des nasses à crabe et son mobilier en bois. La vue sur la piscine ou le jardin est agréable et reposante.   Le restaurant sert un buffet petit-déjeuner tous les jours, buffet et show-cooking les vendredis et samedis soir, et à la carte de dimanche à jeudi.