La cuisine est variée et à base de produits locaux.
Le chef aime particulièrement travailler les poissons du marché et les crevettes des bassins de Dumbéa.
La carte change régulièrement tous les 3 à 4 mois selon les saisons.
Ouvert du lundi au jeudi:
11h00 - 14h00 / 18h30 - 22h30.
Le vendredi:
11h00 - 14h00 / 19h00 - 23h30.
Le samedi:
11h00 - 23h30.
Et le dimanche:
11h00 - 22h30.